#옥수수1 옥수수와 바이오연료: 식량과 에너지 전쟁경제 옥수수와 바이오연료, 왜 중요한가옥수수와 바이오연료는 오늘날 우리의 식탁과 에너지 시장을 동시에 흔드는 중요한 자원입니다. 사실 우리 집 아이가 가장 좋아하는 음식 중 하나는 맥 앤 치즈입니다. 노릇하게 구워진 치즈 속에서 톡톡 터지는 옥수수 알갱이의 식감이 즐겁다고 자주 만들어 달라 합니다. 삶아 먹는 옥수수, 영화관에서 즐기는 팝콘까지 떠올리면 옥수수 없는 식탁은 상상하기 어렵습니다. 그만큼 옥수수는 우리의 일상에 깊숙이 스며들어 있습니다.잘 느껴지지 않을 수 있지만 우리가 즐겨 먹는 간식과 요리 뒤에는 잘 알려지지 않은 국제정치경제의 거대한 흐름이 숨어 있습니다. 옥수수는 단순히 먹거리나 사료로의 쓰임 외에 바이오연료를 통해 에너지 전환과 국제 곡물 시장의 균형을 좌우하는 핵심 자원입니다. 옥수수와.. 2025. 9. 4. 이전 1 다음
