전시식량사1 달콤한 붉은 앙금 속 쓰라린 역사, 팥과 전쟁 Part1 팥은 달콤한 앙금으로만 기억되는 재료가 아닙니다. 일본의 전쟁기억을 살펴보면, 팥은 전시 식량난을 극복하기 위한 대체 자원이자 군수물자로 자리 잡았습니다. 단팥빵과 팥죽은 민중에게는 생존의 상징이었고, 군인들에게는 에너지 공급원으로 활용되었습니다. 이번 글에서는 팥이 어떻게 일본 근대사의 전쟁과 정치, 기억 속에서 중요한 역할을 했는지 살펴봅니다.목차1. 팥과 일본 전쟁기억의 시작2. 전시 식량과 군수물자로써의 팥3. 일본군 배급체계와 팥4. 민중의 삶 속 팥과 전쟁의 그림자5. 음식 기억 정치 속 팥의 의미6. 정리하며1. 팥과 일본 전쟁기억의 시작팥은 일본 근대사 속에서 단순한 디저트 재료가 아니었습니다. 19세기말, 제국주의 확장과 함께 일본은 전쟁을 일상화한 사회 구조로 이동했는데, 이 과정에서 .. 2025. 9. 17. 이전 1 다음
