김장문화1 K-푸드 외교의 상징, 김치 종주국 논쟁의 이면 김치는 단순한 반찬을 넘어 한국인의 정체성을 상징하는 대표적인 음식이다. 그러나 최근 몇 년간 김치를 둘러싼 국제적 논쟁이 계속되고 있다. 바로 '김치 종주국' 자리를 두고 벌어진 문화적 갈등과 외교적 신경전이다.중국은 자국의 절임 채소인 파오차이를 김치의 원형이라고 주장하며, 국제표준화기구(ISO)로부터 파오차이의 국제 표준 인증을 받아냈다. 이에 대해 한국은 김치가 국제식품규격위원회(CODEX)에서 이미 국제 식품 표준으로 지정되어 있으며, 2013년에는 김장문화가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재되었다고 반박하고 있다.이 논쟁은 단순한 음식의 기원 싸움이 아니다. 음식은 한 국가의 문화와 정체성을 대변하며, 특히 한류와 함께 성장해 온 한식은 글로벌 외교에서 주목할 만한 영향력을 발휘하고 있다. 김.. 2025. 7. 31. 이전 1 다음
