팜유1 팜유, 환경과 건강 그리고 우리의 선택 1. 왜 팜유가 중요한 주제인가팜유는 오늘날 전 세계에서 가장 널리 사용되는 식물성 유지입니다. 식품 가공업, 화장품, 세제, 바이오연료까지 활용 범위가 방대하죠. 한국 소비자들도 알게 모르게 ‘라면, 과자, 빵, 아이스크림’ 같은 일상 속 먹거리에서 팜유를 접하고 있습니다. 그러나 그 편리함과 저렴함 뒤에는 환경 파괴와 건강 논란이 숨어 있습니다. 목차1. 왜 팜유가 중요한 주제인가2. 팜유의 생산 과정과 산업 구조2-1. 주요 생산국과 글로벌 시장 점유율2-2. 한국이 수입하는 팜유의 흐름3. 팜유가 불러오는 문제들3-1. 열대우림 파괴와 생태계 붕괴3-2. 온실가스와 기후 위기3-3. 노동·인권 문제4. 팜유와 건강 논란4-1. 가공식품 속 팜유의 영향4-2. 영양학적 관점에서의 평가5. 대안과 해.. 2025. 9. 16. 이전 1 다음
