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정치보다 맛있는 외교 이야기89

마늘과 농업 외교: 한중 무역 분쟁의 정치경제학 한국인의 밥상과 마늘마늘을 빼고 한식을 생각하기 힘듭니다. 생으로 먹으면 매캐하고 아린 매운맛이 코가 찡 하다가도 편 썰어 고기와 먹으면 깔끔하기 그지없지요 특히 이 김치의 매운맛을 살리는 양념부터 고깃집 상추쌈 속 생마늘까지, 마늘은 한국인의 식문화와 일상에 깊이 스며 있습니다. 저 역시 어릴 적에 고기를 먹을 때 생마늘 한쪽이 빠지면 왠지 허전하다고 느낀 경험이 있습니다. 그런데 이 소박한 마늘이 한때는 한국과 중국 사이에 외교 갈등을 일으키고, 국제 무역 협상의 핵심 의제가 되었다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다.목차 보기한국인의 밥상과 마늘마늘의 역사와 한국 농업한중 마늘 파동과 무역 분쟁농업 외교와 국제 규범소비자·농민·시장에 미친 영향결론: 마늘 외교의 교훈마늘의 역사와 한국 농업마늘은 .. 2025. 9. 13.
어류 단백질과 해양 패권: 남태평양 어업권을 둘러싼 외교전 식탁에서 느낀 어류 단백질의 힘한국인에게 생선은 단순한 반찬이 아니라 삶과 문화의 일부입니다. 저 역시 어린 시절, 가끔 밥상에 오르던 고등어구이 한 토막이 얼마나 든든한 단백질 공급원이었는지 기억합니다. 최근에는 단백질 보충제를 찾는 사람도 많지만, 사실 인류 역사에서 가장 오래되고 안정적인 단백질 공급원은 어류 단백질이었습니다. 문제는 이 어류 단백질이 이제 더 이상 ‘풍요로운 자원’이 아니라, 국가 간 외교 협상의 핵심 자원이자 해양 패권을 가르는 갈등의 불씨로 떠오르고 있다는 점입니다.목차 보기식탁에서 느낀 어류 단백질의 힘세계 단백질 공급과 어류의 비중남태평양 어업권과 해양 패권 경쟁IUU 불법어업과 국제 규제한국과 어류 단백질 외교글을 마치며세계 단백질 공급과 어류의 비중FAO(유엔식량농업기구.. 2025. 9. 12.
해조류와 블루 에코노미: 차세대 식량과 에너지 자원 바다에서 온 먹거리어릴 적 부모님이 싸주신 도시락 반찬 중 가장 흔했던 것이 김과 미역줄기 볶음이었습니다. 특히 김밥은 간편한 한 끼로, 미역국은 생일날 빠질 수 없는 음식으로 한국 식탁에 흔하게 볼 수 있습니다. 어린아이들은 반 찬 투정을 하다가도 짭짭한 김을 방금 한 뽀얀 흰쌀밥에 싸 먹이면 언제 그랬냐는 듯 꿀꺽하지요. 이렇듯 우리에게 익숙한 해조류는 단순히 반찬을 넘어, 이제는 블루 에코노미의 핵심 자원으로 부상하고 있습니다. 기후 위기와 식량 불안이 겹치는 시대에 해조류는 차세대 식량으로 주목받을 뿐만 아니라, 바이오연료와 탄소 흡수 등 에너지 자원으로서도 큰 가능성을 지니고 있습니다. 목차 보기바다에서 온 먹거리해조류 이용의 역사와 한국 식탁기후 변화와 해조류의 탄소 흡수 역할블루 에코노미와 .. 2025. 9. 10.
양고기와 중앙아시아: 기후 변화와 유목경제 양고기와 기후 위기의 교차점최근 한국에서도 양꼬치 거리와 샤부샤부 전문점이 늘어나며 양고기 수요가 점차 확대되고 있습니다. 그러나 이 고기가 생산되는 중앙아시아 지역은 지금 기후 변화로 인한 극심한 환경적 압박을 겪고 있습니다. 양과 염소를 중심으로 한 유목경제는 오랜 세월 지역 주민의 삶과 문화를 지탱해 왔지만, 급변하는 기후와 국제 무역 구조 속에서 지속 가능성을 위협받고 있습니다. 이 글은 양고기 산업과 유목경제가 기후 변화와 어떻게 맞물려 있는지를 살펴보고, 그 의미를 한국 식탁까지 연결해 보고자 합니다.목차 보기양고기와 기후 위기의 교차점중앙아시아 유목경제와 양고기의 역사기후 변화가 유목경제에 미친 충격양고기 산업과 국제 무역 구조지속가능한 유목과 정책적 대안앞으로 알아야 할 일중앙아시아 유목경.. 2025. 9. 9.
치킨과 곡물 사료: 글로벌 곡물 가격 모두가 사랑하는 배달 음식이라면 둘째가 라면 서러울 치킨이 있죠. 특히 여름에는 초복, 중복, 말복이 있어. 그날마다 배달 앱을 열어 치킨을 주문하는 풍경은 한국인의 일상입니다. 하지만 우리가 내는 치킨 한 마리 값은 단순한 조리비나 프랜차이즈 본사의 가격 정책만으로 결정되지 않습니다. 그 속에는 국제 곡물 무역, 사료 시장, 지정학적 갈등이라는 복잡한 국제정치경제 구조가 반영되어 있습니다. 즉, 치킨은 한국의 대중 음식이면서 동시에 글로벌 곡물 가격의 영향을 고스란히 담아내는 음식입니다.목차 보기치킨 한 마리의 진짜 가격곡물 가격과 육계 산업의 역사적 연결러시아-우크라이나 전쟁과 글로벌 곡물 시장 충격한국 치킨 산업과 곡물 수입 의존지속가능한 사료와 미래 대안결론: 치킨과 곡물 사료가 던지는 교훈곡물 .. 2025. 9. 8.
연어와 양식 산업: 해양 생태계와 글로벌 소비의 이면 연어, 그 뒤에 숨은 문제아이들과 외식을 나가면 자주 선택하는 메뉴가 연어초밥입니다. 마트 진열대에서도 연어 회, 훈제 연어, 연어 스테이크는 흔히 볼 수 있습니다. 그러나 이렇게 보편화된 연어의 대부분은 자연산이 아니라 양식 산업에서 길러진 것입니다. 오늘날 연어는 고급 수산물이자 대중 식품이 되었지만, 그 이면에는 해양 생태계의 파괴, 곡물 시장과의 연계, 그리고 국제 무역 질서 속에서의 정치경제적 갈등이 숨겨져 있습니다. 이 글은 연어 양식 산업의 성장과 그에 따른 환경·경제·사회적 파급 효과를 심층적으로 다룹니다.목차 보기연어, 그 뒤에 숨은 문제연어 양식 산업의 성장과 글로벌 소비양식장이 해양 생태계에 미친 영향한국 식탁과 연어 수입 구조국제 규제와 지속가능성 논의알아야할 연어와 해양 생태계의 .. 2025. 9. 7.

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